Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные отруби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные отруби

Овсяные отруби 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Клюква сушеная, подслащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.9% 567 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.7% 966 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 9.5% 470 г
Углеводы (общие) 57.9 г ~
Пищевые волокна 12.1 г 20 г 60.5% 27.1% 165 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.4% 11480 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 148.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.885 мг 1.5 мг 59% 26.4% 169 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.7% 947 г
Витамин В4, холин 28.52 мг 500 мг 5.7% 2.6% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 1.178 мг 5 мг 23.6% 10.6% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 39.75 мкг 400 мкг 9.9% 4.4% 1006 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 2.9% 1527 г
бета Токоферол 0.06 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.8753 мг 20 мг 4.4% 2% 2285 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 14.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.3 мг 2500 мг 18.1% 8.1% 554 г
Кальций, Ca 62.4 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1603 г
Магний, Mg 178.75 мг 400 мг 44.7% 20% 224 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 11818 г
Сера, S 134.27 мг 1000 мг 13.4% 6% 745 г
Фосфор, P 564.8 мг 800 мг 70.6% 31.6% 142 г
Хлор, Cl 16.5 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 4.111 мг 18 мг 22.8% 10.2% 438 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Марганец, Mn 4.2414 мг 2 мг 212.1% 94.9% 47 г
Медь, Cu 310.35 мкг 1000 мкг 31% 13.9% 322 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9333 г
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 34.26 мкг 55 мкг 62.3% 27.9% 161 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 133333 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 2.4025 мг 12 мг 20% 9% 499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.251 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 2.811 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.115 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овсяные отруби составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».