Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная 8мая23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная 8мая23

Капуста белокочанная 1590 г
Подсолнечное масло 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 8мая23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.8% 4000 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.6% 1302 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.5% 4380 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.9% 952 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.7% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 28125 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.2% 2432 г
Витамин В4, холин 11.35 мг 500 мг 2.3% 3.5% 4405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 23.32 мкг 400 мкг 5.8% 8.8% 1715 г
Витамин C, аскорбиновая 63.6 мг 90 мг 70.7% 106.8% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.895 мг 15 мг 12.6% 19% 792 г
Витамин К, филлохинон 80.8 мкг 120 мкг 67.3% 101.7% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.954 мг 20 мг 4.8% 7.3% 2096 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318 мг 2500 мг 12.7% 19.2% 786 г
Кальций, Ca 50.88 мг 1000 мг 5.1% 7.7% 1965 г
Кремний, Si 56.18 мг 30 мг 187.3% 282.9% 53 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 6.3% 2358 г
Натрий, Na 13.78 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9434 г
Сера, S 39.22 мг 1000 мг 3.9% 5.9% 2550 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 6.2% 2432 г
Хлор, Cl 39.22 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 604.2 мкг ~
Бор, B 212 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 5.3% 2830 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3.2% 4717 г
Кобальт, Co 3.18 мкг 10 мкг 31.8% 48% 314 г
Марганец, Mn 0.1802 мг 2 мг 9% 13.6% 1110 г
Медь, Cu 79.5 мкг 1000 мкг 8% 12.1% 1258 г
Молибден, Mo 10.6 мкг 70 мкг 15.1% 22.8% 660 г
Никель, Ni 15.9 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17296 г
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37736 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 16% 943 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.918 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 77.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.643 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.432 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 8мая23 составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».