| Капуста белокочанная | 1590 г |
| Подсолнечное масло | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.6% | 1302 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.9% | 952 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.35 мг | 500 мг | 2.3% | 3.5% | 4405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.32 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.8% | 1715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.6 мг | 90 мг | 70.7% | 106.8% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.895 мг | 15 мг | 12.6% | 19% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.8 мкг | 120 мкг | 67.3% | 101.7% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.954 мг | 20 мг | 4.8% | 7.3% | 2096 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318 мг | 2500 мг | 12.7% | 19.2% | 786 г |
| Кальций, Ca | 50.88 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.7% | 1965 г |
| Кремний, Si | 56.18 мг | 30 мг | 187.3% | 282.9% | 53 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 6.3% | 2358 г |
| Натрий, Na | 13.78 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9434 г |
| Сера, S | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.9% | 2550 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 6.2% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 39.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 5.3% | 2830 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.18 мкг | 10 мкг | 31.8% | 48% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 13.6% | 1110 г |
| Медь, Cu | 79.5 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.1% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 10.6 мкг | 70 мкг | 15.1% | 22.8% | 660 г |
| Никель, Ni | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17296 г |
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37736 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 16% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.424 мг | 12 мг | 3.5% | 5.3% | 2830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.918 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 77.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.432 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 8мая23 составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».