| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Кабачок | 600 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.6% | 905 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.3% | 836 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5% | 1531 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 52.78 мг | 500 мг | 10.6% | 8.2% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.706 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 17.2% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 6.1% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 3.653 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.7% | 1369 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7433 мг | 20 мг | 13.7% | 10.6% | 729 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.7% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 75.37 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Кремний, Si | 15.785 мг | 30 мг | 52.6% | 40.8% | 190 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 6.2% | 1253 г |
| Натрий, Na | 72.37 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.3% | 1796 г |
| Сера, S | 88.57 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 12.5% | 623 г |
| Хлор, Cl | 94.95 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.2% | 2422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 6.9% | 1125 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 2.467 мкг | 10 мкг | 24.7% | 19.1% | 405 г |
| Литий, Li | 2.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Медь, Cu | 113.11 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Молибден, Mo | 6.041 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.7% | 1159 г |
| Никель, Ni | 2.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.697 мкг | 55 мкг | 14% | 10.9% | 715 г |
| Стронций, Sr | 29.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12052 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.6856 мг | 12 мг | 14% | 10.9% | 712 г |
| Цирконий, Zr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.503 г | min 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.117 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с гречкой фаршем и кабачками меню лето 2023 составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».