| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Руккола | 18.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.9 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10591 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 12.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 3.1% | 18667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 6.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 31.4% | 2000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 25.8% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 23.3% | 2719 г |
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 28.3% | 2203 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 140.379 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 20.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 41.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 10.1% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 71.7% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 10.1% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.941 мкг | 400 мкг | 3% | 18.9% | 3350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 4.4% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 65.4% | 964 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 3.1% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 3.799 мкг | 50 мкг | 7.6% | 47.8% | 1316 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 72.3% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4955 мг | 20 мг | 7.5% | 47.2% | 1337 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.17 мг | 2500 мг | 11.6% | 73% | 865 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 10.7% | 5886 г |
| Кремний, Si | 25.187 мг | 30 мг | 84% | 528.3% | 119 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 17.6% | 3626 г |
| Натрий, Na | 10.14 мг | 1300 мг | 0.8% | 5% | 12821 г |
| Сера, S | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 8.2% | 7710 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 39.6% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 34.26 мг | 2300 мг | 1.5% | 9.4% | 6713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 17.6% | 3636 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 18.9% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 5.55 мкг | 10 мкг | 55.5% | 349.1% | 180 г |
| Литий, Li | 9.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 38.4% | 1646 г |
| Медь, Cu | 162.45 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 101.9% | 616 г |
| Молибден, Mo | 3.308 мкг | 70 мкг | 4.7% | 29.6% | 2116 г |
| Никель, Ni | 4.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.818 мкг | 55 мкг | 10.6% | 66.7% | 945 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.3% | 40201 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 64.2% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.2277 мг | 12 мг | 1.9% | 11.9% | 5270 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 13.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец 200, томат 150, шампиньоны 100, руккола 18 составляет 15,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».