| Говядина гуляш/азу/лопатка/ростбиф Глобус | 1181 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 31 г |
| Соль Валетек с пониж.содерж Na + K Mg йод | 8 г |
| Морковь, замороженная | 146 г |
| Паприка молотая копченая (Ступка) | 7 г |
| Томатная паста Кубаночка | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.6% | 378 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.6% | 691 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.2 мкг | 900 мкг | 19.4% | 11.5% | 517 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 392.823 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 16.7% | 353 г |
| бета Криптоксантин | 39.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 148.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 8.8% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 83.08 мг | 500 мг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 17.2% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.23 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.4% | 2465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.197 мкг | 3 мкг | 106.6% | 63% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 5.4% | 1092 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 4.2% | 1403 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.514 мкг | 50 мкг | 9% | 5.3% | 1108 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8427 мг | 20 мг | 24.2% | 14.3% | 413 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 647.6 мг | 2500 мг | 25.9% | 15.3% | 386 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4645 г |
| Магний, Mg | 42.77 мг | 400 мг | 10.7% | 6.3% | 935 г |
| Натрий, Na | 281.5 мг | 1300 мг | 21.7% | 12.8% | 462 г |
| Сера, S | 257.11 мг | 1000 мг | 25.7% | 15.2% | 389 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 15.7% | 377 г |
| Хлор, Cl | 533.73 мг | 2300 мг | 23.2% | 13.7% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.643 мг | 18 мг | 14.7% | 8.7% | 681 г |
| Йод, I | 38.07 мкг | 150 мкг | 25.4% | 15% | 394 г |
| Кобальт, Co | 11.948 мкг | 10 мкг | 119.5% | 70.6% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1873 г |
| Медь, Cu | 290.8 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 17.2% | 344 г |
| Молибден, Mo | 18.405 мкг | 70 мкг | 26.3% | 15.5% | 380 г |
| Никель, Ni | 9.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 80.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.092 мкг | 55 мкг | 2% | 1.2% | 5037 г |
| Фтор, F | 67.12 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5959 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 10.3% | 573 г |
| Цинк, Zn | 3.7197 мг | 12 мг | 31% | 18.3% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш 08.05 составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».