| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 543 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112.2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 73.95 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 91.8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 27.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.5 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 8.5% | 427 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.9% | 333 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 2.2% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4422 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6111.4 мкг | 900 мкг | 679% | 246.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.182 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 5.4% | 671 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.637 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 6.5% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.625 мг | 1.8 мг | 90.3% | 32.8% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 522.03 мг | 500 мг | 104.4% | 37.9% | 96 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.108 мг | 5 мг | 102.2% | 37.1% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 9.9% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.031 мкг | 400 мкг | 36.5% | 13.2% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.072 мкг | 3 мкг | 1435.7% | 521.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 3.6% | 1010 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 4.9% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.807 мг | 15 мг | 38.7% | 14% | 258 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 77.386 мкг | 50 мкг | 154.8% | 56.2% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7382 мг | 20 мг | 53.7% | 19.5% | 186 г |
| Ниацин | 7.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.32 мг | 2500 мг | 12% | 4.4% | 832 г |
| Кальций, Ca | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2918 г |
| Кремний, Si | 0.393 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7634 г |
| Магний, Mg | 35.17 мг | 400 мг | 8.8% | 3.2% | 1137 г |
| Натрий, Na | 158.92 мг | 1300 мг | 12.2% | 4.4% | 818 г |
| Сера, S | 232.16 мг | 1000 мг | 23.2% | 8.4% | 431 г |
| Фосфор, P | 327.1 мг | 800 мг | 40.9% | 14.8% | 245 г |
| Хлор, Cl | 117.91 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.9% | 1951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.151 мг | 18 мг | 34.2% | 12.4% | 293 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.6% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 17.735 мкг | 10 мкг | 177.4% | 64.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.7382 мг | 2 мг | 36.9% | 13.4% | 271 г |
| Медь, Cu | 2842.05 мкг | 1000 мкг | 284.2% | 103.2% | 35 г |
| Молибден, Mo | 79.339 мкг | 70 мкг | 113.3% | 41.1% | 88 г |
| Никель, Ni | 44.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.384 мкг | 55 мкг | 58.9% | 21.4% | 170 г |
| Фтор, F | 184.06 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 1.7% | 2173 г |
| Хром, Cr | 23.78 мкг | 50 мкг | 47.6% | 17.3% | 210 г |
| Цинк, Zn | 4.3934 мг | 12 мг | 36.6% | 13.3% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.766 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 1.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.812 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.972 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.472 г | min 16.8 г | 26.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.1% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные составляет 275,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».