| Свекла (На пару) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 34.2% | 833 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 10.8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 7.49 мг | 500 мг | 1.5% | 4.3% | 6676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 6% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 12.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.135 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.8% | 2643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.86 мг | 90 мг | 16.5% | 47% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 10.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4459 мг | 20 мг | 2.2% | 6.3% | 4485 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 33.6% | 850 г |
| Кальций, Ca | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.7% | 2456 г |
| Кремний, Si | 52.311 мг | 30 мг | 174.4% | 496.9% | 57 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 14.2% | 2003 г |
| Натрий, Na | 344.96 мг | 1300 мг | 26.5% | 75.5% | 377 г |
| Сера, S | 7.71 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 12970 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 14% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 28.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.7% | 7997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 17.9% | 1593 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 7.4% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 37.6% | 755 г |
| Литий, Li | 39.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 69.5% | 410 г |
| Медь, Cu | 125.68 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 35.9% | 796 г |
| Молибден, Mo | 6.622 мкг | 70 мкг | 9.5% | 27.1% | 1057 г |
| Никель, Ni | 9.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.548 мкг | 55 мкг | 1% | 2.8% | 10036 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25625 г |
| Хром, Cr | 13.24 мкг | 50 мкг | 26.5% | 75.5% | 378 г |
| Цинк, Zn | 0.3474 мг | 12 мг | 2.9% | 8.3% | 3454 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Дневной салат (свекольно-квашено-капустный) составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».