| Баранина, котлетное мясо | 198 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Лук репчатый | 17 г |
| Перец душистый, молотый | 0.1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 45 г |
| Лук зеленый (перо) | 32 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| сумах | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.8% | 633 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11.9% | 361 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.2% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.2% | 1341 г |
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3.4% | 1247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 66.35 мг | 500 мг | 13.3% | 5.7% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 5.8% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.762 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.879 мкг | 3 мкг | 62.6% | 26.8% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 4.2% | 1022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 2.4% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 2.317 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Витамин К, филлохинон | 74 мкг | 120 мкг | 61.7% | 26.4% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2524 мг | 20 мг | 11.3% | 4.8% | 888 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.85 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3481 г |
| Кремний, Si | 1.866 мг | 30 мг | 6.2% | 2.7% | 1608 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 2.5% | 1699 г |
| Натрий, Na | 70.54 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.3% | 1843 г |
| Сера, S | 120.3 мг | 1000 мг | 12% | 5.1% | 831 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 6.1% | 701 г |
| Хлор, Cl | 68.12 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.826 мг | 18 мг | 10.1% | 4.3% | 986 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 5.106 мкг | 10 мкг | 51.1% | 21.9% | 196 г |
| Литий, Li | 1.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1406 г |
| Медь, Cu | 182.88 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 7.8% | 547 г |
| Молибден, Mo | 9.637 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.936 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.7% | 5876 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.06 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4208 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 5.6% | 772 г |
| Цинк, Zn | 1.9832 мг | 12 мг | 16.5% | 7.1% | 605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Измалкова составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».