Калорийность Моцарелла. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Моцарелла".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	729 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	9.4%	461 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	13.2%	329 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.6%	7300 г
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	9.6%	450 г
бета Каротин	50 мг	5 мг	1000%	432.9%	10 г
Витамин В2, рибофлавин	0.4 мг	1.8 мг	22.2%	9.6%	450 г
Витамин В4, холин	14.2 мг	500 мг	2.8%	1.2%	3521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	3.5%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	27 мкг	400 мкг	6.8%	2.9%	1481 г
Витамин В12, кобаламин	1.7 мкг	3 мкг	56.7%	24.5%	176 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	1.7%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	1.4%	3000 г
Макроэлементы
Калий, K	188 мг	2500 мг	7.5%	3.2%	1330 г
Кальций, Ca	650 мг	1000 мг	65%	28.1%	154 г
Магний, Mg	27 мг	400 мг	6.8%	2.9%	1481 г
Натрий, Na	619 мг	1300 мг	47.6%	20.6%	210 г
Фосфор, P	540 мг	800 мг	67.5%	29.2%	148 г
Микроэлементы
Селен, Se	27 мкг	55 мкг	49.1%	21.3%	204 г
Цинк, Zn	3 мг	12 мг	25%	10.8%	400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.11 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.51 г	min 16.8 г	26.8%	11.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.47 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	1.8%

Энергетическая ценность Моцарелла составляет 231 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».