Мой здоровый рацион

Рецепт Салат диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат диетический

Огурец парниковый 300 г
Пекинская капуста 400 г
Перец сладкий красный 140 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Горох и лук, консервированные 180 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.5% 5067 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.8% 4667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.9% 6844 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 21% 1538 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 12.9% 2479 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 19.4% 1676 г
альфа Каротин 0.386 мкг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 22.7% 1433 г
Лютеин + Зеаксантин 18.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 12% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.7% 3673 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 3.6% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 12% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 32.7% 990 г
Витамин В9, фолаты 38.611 мкг 400 мкг 9.7% 31.4% 1036 г
Витамин C, аскорбиновая 46.71 мг 90 мг 51.9% 168% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 12.9% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 19231 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 59.2% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.6027 мг 20 мг 3% 9.7% 3318 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.74 мг 2500 мг 7.5% 24.3% 1332 г
Кальций, Ca 39.84 мг 1000 мг 4% 12.9% 2510 г
Кремний, Si 18.303 мг 30 мг 61% 197.4% 164 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 10.7% 3072 г
Натрий, Na 164.49 мг 1300 мг 12.7% 41.1% 790 г
Сера, S 13.89 мг 1000 мг 1.4% 4.5% 7199 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 12.9% 2516 г
Хлор, Cl 124.92 мг 2300 мг 5.4% 17.5% 1841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 9.4% 3488 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 1% 34884 г
Кобальт, Co 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 23.3% 1383 г
Литий, Li 11.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 26.2% 1231 г
Медь, Cu 57.13 мкг 1000 мкг 5.7% 18.4% 1750 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 5.5% 5952 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Селен, Se 0.401 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 13716 г
Фтор, F 1.32 мкг 4000 мкг 303030 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 8.4% 3846 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 8.4% 3899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат диетический составляет 30,9 кКал.

  • Порция = 346 гр (106.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов