Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 7 мая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 7 мая

Творог 5% 408 г
Яйцо куриное 106 г
Сахар песок 12 г
Рисовая мука, белая 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 7 мая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12.5% 472 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.9% 848 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.1% 1921 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3476 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 3.6% 1645 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1915 г
Витамин В4, холин 53.27 мг 500 мг 10.7% 6.3% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 1.806 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 22148 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.1% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.7% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин Н, биотин 4.248 мкг 50 мкг 8.5% 5% 1177 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.973 мг 20 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.85 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 6974 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8019 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Натрий, Na 28.21 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4608 г
Сера, S 41.97 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2383 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 3.6% 1649 г
Хлор, Cl 32.81 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7010 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3203 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3563 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 12.3% 476 г
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1885 г
Медь, Cu 28.29 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3535 г
Молибден, Mo 1.262 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5547 г
Селен, Se 7.715 мкг 55 мкг 14% 8.2% 713 г
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34572 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5952 г
Цинк, Zn 0.3001 мг 12 мг 2.5% 1.5% 3999 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники 7 мая составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».