| Утка домашняя, только мясо, запечёное | 1150 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 1000 г |
| Рубец говяжий | 1000 г |
| Морковь | 800 г |
| Конопляное масло | 92 г |
| Желатин пищевой | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.9% | 503 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.7 мкг | 900 мкг | 44.5% | 33.4% | 225 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.351 мг | 5 мг | 47% | 35.2% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 11.8% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 35.94 мг | 500 мг | 7.2% | 5.4% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 8.9% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.803 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 10.8% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 9.3% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7141 мг | 20 мг | 13.6% | 10.2% | 737 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.39 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.1% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3686 г |
| Кремний, Si | 4.897 мг | 30 мг | 16.3% | 12.2% | 613 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1577 г |
| Натрий, Na | 61.73 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.5% | 2106 г |
| Сера, S | 141.81 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.6% | 705 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 13.6% | 550 г |
| Хлор, Cl | 56.19 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 7.6% | 989 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 3% | 2481 г |
| Литий, Li | 1.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3690 г |
| Медь, Cu | 558.94 мкг | 1000 мкг | 55.9% | 41.9% | 179 г |
| Молибден, Mo | 3.999 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.3% | 1750 г |
| Никель, Ni | 1.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.297 мкг | 55 мкг | 31.4% | 23.5% | 318 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37106 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.1856 мг | 12 мг | 9.9% | 7.4% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 50% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».