| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 194 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Огурец маринованный | 135 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Печень оварить. можно говяжью. так даже правильнее. Печень порезать. морковку и лук порезать (примерно также как печень) и обжарить на масле. можно добавить чуток воды когда жарите. тогда будет как тушеное и будет вкуснее. огурцы порезать все смешать. заправить по вкусу сметаной или майонезом. посолить такжепо вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.9% | 535 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.9% | 836 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7700 мкг | 900 мкг | 855.6% | 634.7% | 12 г |
| Ретинол | 4.298 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.194 мг | 5 мг | 63.9% | 47.4% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 8.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.952 мг | 1.8 мг | 52.9% | 39.2% | 189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 23% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.037 мкг | 400 мкг | 47.5% | 35.2% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 7.8% | 953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.283 мг | 15 мг | 15.2% | 11.3% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2325 мг | 20 мг | 56.2% | 41.7% | 178 г |
| Ниацин | 3.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.77 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.3% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3870 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Натрий, Na | 14.59 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8910 г |
| Сера, S | 9.31 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10741 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 13.7% | 542 г |
| Хлор, Cl | 3.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.426 мг | 18 мг | 41.3% | 30.6% | 242 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 11.461 мкг | 10 мкг | 114.6% | 85% | 87 г |
| Литий, Li | 1.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 7.9% | 943 г |
| Медь, Cu | 299.43 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 22.2% | 334 г |
| Молибден, Mo | 51.576 мкг | 70 мкг | 73.7% | 54.7% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 4.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 8.9% | 831 г |
| Цинк, Zn | 3.1304 мг | 12 мг | 26.1% | 19.4% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Обжорка составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».