| Яйцо куриное | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 36 г |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] | 320 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 10 г |
| Вода | 320 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Смешать 2 яйца с солью и сахаром, добавить теплый кефир, размешать, всыпать муку, размешать. В кипящую воду добавить соду, размешать и вылить в тесто, размешать и оставить на 15 минут. Добавить растительное масло, можно печь, наливать тесто на раскаленную сковороду.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.1 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.8% | 916 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 6.3% | 544 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 6.5% | 532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6061 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.3% | 1490 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.7% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 73.45 мг | 500 мг | 14.7% | 5.1% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 3.1% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.632 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 6031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 4.2% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.4% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.597 мг | 15 мг | 17.3% | 6% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 5.944 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.1% | 841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1806 мг | 20 мг | 5.9% | 2% | 1694 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.97 мг | 2500 мг | 5% | 1.7% | 1985 г |
| Кальций, Ca | 100.14 мг | 1000 мг | 10% | 3.4% | 999 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Натрий, Na | 596.08 мг | 1300 мг | 45.9% | 15.8% | 218 г |
| Сера, S | 53.64 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1864 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 4.3% | 796 г |
| Хлор, Cl | 933.12 мг | 2300 мг | 40.6% | 14% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 1.1% | 3220 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.2% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 9.1% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.0134 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14925 г |
| Медь, Cu | 25.38 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.9% | 3940 г |
| Молибден, Mo | 6.753 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.3% | 1037 г |
| Олово, Sn | 9.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.72 мкг | 55 мкг | 12.2% | 4.2% | 818 г |
| Стронций, Sr | 11.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5890 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.4788 мг | 12 мг | 4% | 1.4% | 2506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.859 г | min 16.8 г | 17% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики заварные на кефире. составляет 290,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».