| Шампиньоны (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.4% | 5429 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.1% | 5091 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 19.5% | 1818 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.5% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.1 мкг | 900 мкг | 15.3% | 54.3% | 652 г |
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 58.9% | 603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 22% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 5.3% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 36.5% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 10.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.468 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.7% | 6184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.8% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 8.5% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 9.9% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 3.848 мкг | 50 мкг | 7.7% | 27.3% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4628 мг | 20 мг | 7.3% | 25.9% | 1367 г |
| Ниацин | 1.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.33 мг | 2500 мг | 9.3% | 33% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.5% | 13477 г |
| Кремний, Si | 7.078 мг | 30 мг | 23.6% | 83.7% | 424 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 9.2% | 3854 г |
| Натрий, Na | 4.22 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 30806 г |
| Сера, S | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.6% | 7728 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 17.4% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 20.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.2% | 11154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 5.3% | 6593 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 12.4% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 4.502 мкг | 10 мкг | 45% | 159.6% | 222 г |
| Литий, Li | 7.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 9.9% | 3610 г |
| Медь, Cu | 147.24 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 52.1% | 679 г |
| Молибден, Mo | 3.504 мкг | 70 мкг | 5% | 17.7% | 1998 г |
| Никель, Ni | 0.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.311 мкг | 55 мкг | 11.5% | 40.8% | 871 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.7% | 6113 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 22% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.1645 мг | 12 мг | 1.4% | 5% | 7295 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из шампиньонов с картофелем и 10% сливки составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».