Мой здоровый рацион

Рецепт Крылья жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья жареные

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 1000 г
Подсолнечное масло 17 г
Вода, бутилированная, в общем 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 11.2% 371 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.6% 329 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.1% 3666 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин В4, холин 95.8 мг 500 мг 19.2% 8% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 6.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 12.8% 324 г
Витамин В9, фолаты 8.178 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4891 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 4% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 4.5% 925 г
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6554 мг 20 мг 33.3% 13.8% 301 г
Бетаин 10.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.46 мг 2500 мг 8.7% 3.6% 1144 г
Кальций, Ca 13.67 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7315 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 2% 2121 г
Натрий, Na 98.29 мг 1300 мг 7.6% 3.2% 1323 г
Сера, S 204.67 мг 1000 мг 20.5% 8.5% 489 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 7.5% 557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 1.2% 3352 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15504 г
Медь, Cu 40.29 мкг 1000 мкг 4% 1.7% 2482 г
Селен, Se 20.561 мкг 55 мкг 37.4% 15.5% 267 г
Цинк, Zn 1.4136 мг 12 мг 11.8% 4.9% 849 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.384 г ~
Валин 1.06 г ~
Гистидин* 0.763 г ~
Изолейцин 1.004 г ~
Лейцин 1.693 г ~
Лизин 1.968 г ~
Метионин 0.533 г ~
Треонин 0.918 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.195 г ~
Аспарагиновая кислота 1.925 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 3.032 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.807 г min 16.8 г 40.5% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.897 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.893 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.781 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.209 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.788 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.569 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.131 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.035 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Крылья жареные составляет 241 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».