| Капуста пекинская | 250 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.2 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8337 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 11.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 6.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 24.8% | 2000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 18.3% | 2735 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 15.8% | 3147 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 11.9% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 11.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.95 мг | 500 мг | 1.2% | 5.9% | 8403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 13.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 38.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.119 мкг | 400 мкг | 13.8% | 68.3% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.79 мг | 90 мг | 24.2% | 119.8% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 3% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 121.3% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5029 мг | 20 мг | 2.5% | 12.4% | 3977 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.48 мг | 2500 мг | 8.9% | 44.1% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 59.79 мг | 1000 мг | 6% | 29.7% | 1673 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 16.8% | 2922 г |
| Натрий, Na | 684.52 мг | 1300 мг | 52.7% | 260.9% | 190 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 16.8% | 2909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 16.8% | 2917 г |
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 43.1% | 1154 г |
| Медь, Cu | 28.38 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 13.9% | 3524 г |
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.1802 мг | 12 мг | 1.5% | 7.4% | 6659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 20,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».