| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 5 г |
| Картофель | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3% | 3111 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 8.6% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 21.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12676 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 9.2% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 13.61 мг | 500 мг | 2.7% | 2.5% | 3674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 7% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 17.3% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.825 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.56 мг | 90 мг | 27.3% | 25.7% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2116 мг | 20 мг | 11.1% | 10.4% | 904 г |
| Ниацин | 1.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 697.62 мг | 2500 мг | 27.9% | 26.2% | 358 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8104 г |
| Кремний, Si | 61.404 мг | 30 мг | 204.7% | 192.4% | 49 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 6.7% | 1416 г |
| Натрий, Na | 6.18 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21036 г |
| Сера, S | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2543 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 8.4% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 71.23 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1056.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 182.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 5.7% | 1627 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.9% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 6.14 мкг | 10 мкг | 61.4% | 57.7% | 163 г |
| Литий, Li | 94.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2088 мг | 2 мг | 10.4% | 9.8% | 958 г |
| Медь, Cu | 171.96 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 16.2% | 582 г |
| Молибден, Mo | 9.825 мкг | 70 мкг | 14% | 13.2% | 712 г |
| Никель, Ni | 6.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 614 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 11.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10852 г |
| Хром, Cr | 12.28 мкг | 50 мкг | 24.6% | 23.1% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.4429 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2709 г |
| Цирконий, Zr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.884 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.39 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной обжареный на масле составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».