Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 240 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.9% 1490 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.6% 2000 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 7.3% 1005 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.5% 769 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 4% 1822 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 36.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.6% 1295 г
Витамин В4, холин 46.39 мг 500 мг 9.3% 6.8% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 10.4% 699 г
Витамин В9, фолаты 14.25 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2807 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 4.3% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2% 3623 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.318 мг ~
Витамин Н, биотин 5.192 мкг 50 мкг 10.4% 7.6% 963 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8928 мг 20 мг 9.5% 6.9% 1057 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 12.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.42 мг 2500 мг 11.3% 8.2% 885 г
Кальций, Ca 41.54 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2407 г
Кремний, Si 38.5 мг 30 мг 128.3% 93.5% 78 г
Магний, Mg 48.25 мг 400 мг 12.1% 8.8% 829 г
Натрий, Na 43 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3023 г
Сера, S 55.51 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1801 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 10.6% 688 г
Хлор, Cl 65.92 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 186 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 5% 1460 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3409 г
Кобальт, Co 1.497 мкг 10 мкг 15% 10.9% 668 г
Литий, Li 1.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.8177 мг 2 мг 40.9% 29.8% 245 г
Медь, Cu 120.21 мкг 1000 мкг 12% 8.7% 832 г
Молибден, Mo 3.142 мкг 70 мкг 4.5% 3.3% 2228 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 15.054 мкг 55 мкг 27.4% 20% 365 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Фтор, F 12.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32949 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.7304 мг 12 мг 6.1% 4.4% 1643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».