| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Перец сладкий красный | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.2% | 938 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.1% | 602 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 10.3% | 652 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 40.59 мг | 500 мг | 8.1% | 5.4% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 10.4% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.707 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 22.3% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 95.12 мг | 90 мг | 105.7% | 70.8% | 95 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 4.4% | 1535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.878 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2662 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6764 мг | 20 мг | 18.4% | 12.3% | 544 г |
| Ниацин | 2.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.73 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.4% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4938 г |
| Кремний, Si | 15.97 мг | 30 мг | 53.2% | 35.7% | 188 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 2.6% | 2548 г |
| Натрий, Na | 30.49 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4264 г |
| Сера, S | 94.3 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.3% | 1060 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 7.9% | 851 г |
| Хлор, Cl | 41.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 3.817 мкг | 10 мкг | 38.2% | 25.6% | 262 г |
| Литий, Li | 33.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 5.6% | 1186 г |
| Медь, Cu | 127.64 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.6% | 783 г |
| Молибден, Mo | 7.023 мкг | 70 мкг | 10% | 6.7% | 997 г |
| Никель, Ni | 5.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.247 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.5% | 4411 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12767 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.5% | 891 г |
| Цинк, Zn | 1.5183 мг | 12 мг | 12.7% | 8.5% | 790 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.668 г | min 16.8 г | 21.8% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные(тушение со сметаной) составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».