Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с ананасом

Сыр Голландский 45% [Сыр Стародубский] 240 г
Лук репчатый 78 г
Ананас консервированый 230 г
Майонез Столичный Провансаль [Камако] 84 г
Свинина, средняя часть филе на кости 710 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10.7% 475 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.7% 438 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 9.3% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1714 г
Витамин В4, холин 30.53 мг 500 мг 6.1% 3.1% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 9.9% 515 г
Витамин В9, фолаты 1.38 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28986 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 4.7% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3774 г
Витамин D3, холекальциферол 0.265 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.581 мг 20 мг 17.9% 9.1% 559 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 1.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.63 мг 2500 мг 8.4% 4.3% 1193 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7018 г
Кремний, Si 0.291 мг 30 мг 1% 0.5% 10309 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2384 г
Натрий, Na 29.33 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4432 г
Сера, S 113.35 мг 1000 мг 11.3% 5.8% 882 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 7.3% 695 г
Хлор, Cl 1.45 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 158621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 1.3% 4027 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3436 г
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 5.2% 975 г
Медь, Cu 55.92 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1788 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 17.98 мкг 55 мкг 32.7% 16.6% 306 г
Фтор, F 1.8 мкг 4000 мкг 222222 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 1.0064 мг 12 мг 8.4% 4.3% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Свинина с ананасом составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».