| Свекла, вареная | 208 г |
| Майоне Московский провансаль 55% | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.8% | 1652 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.7% | 1053 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.636 мкг | 400 мкг | 18.9% | 27.2% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 5.5% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 39474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.313 мг | 20 мг | 1.6% | 2.3% | 6390 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.36 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.6% | 867 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6609 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 7.8% | 1839 г |
| Натрий, Na | 72.8 мг | 1300 мг | 5.6% | 8.1% | 1786 г |
| Сера, S | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6297 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 6.5% | 2228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 6.1% | 2410 г |
| Марганец, Mn | 0.3082 мг | 2 мг | 15.4% | 22.2% | 649 г |
| Медь, Cu | 69.96 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.1% | 1429 г |
| Селен, Se | 0.662 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8308 г |
| Цинк, Zn | 0.3309 мг | 12 мг | 2.8% | 4% | 3626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурак с майонезом составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».