| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.5 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.5 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Соевый соус | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.1 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 55.8 г | 76 г | 73.4% | 25.7% | 136 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 2.9% | 1217 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 27.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8176 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.2% | 2980 г |
| альфа Каротин | 2.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 21.576 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.8% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 192.29 мг | 500 мг | 38.5% | 13.5% | 260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.504 мг | 5 мг | 70.1% | 24.5% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.916 мг | 2 мг | 95.8% | 33.5% | 104 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.759 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.2% | 1616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 5.6% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 3.3% | 1069 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.1027 мг | 20 мг | 90.5% | 31.6% | 110 г |
| Ниацин | 25.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 768.05 мг | 2500 мг | 30.7% | 10.7% | 325 г |
| Кальций, Ca | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2517 г |
| Магний, Mg | 214 мг | 400 мг | 53.5% | 18.7% | 187 г |
| Натрий, Na | 1296.71 мг | 1300 мг | 99.7% | 34.8% | 100 г |
| Сера, S | 534.1 мг | 1000 мг | 53.4% | 18.7% | 187 г |
| Фосфор, P | 426.5 мг | 800 мг | 53.3% | 18.6% | 188 г |
| Хлор, Cl | 657.93 мг | 2300 мг | 28.6% | 10% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.943 мг | 18 мг | 21.9% | 7.7% | 457 г |
| Йод, I | 13.86 мкг | 150 мкг | 9.2% | 3.2% | 1082 г |
| Кобальт, Co | 20.821 мкг | 10 мкг | 208.2% | 72.8% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.3158 мг | 2 мг | 15.8% | 5.5% | 633 г |
| Медь, Cu | 214.57 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 7.5% | 466 г |
| Молибден, Mo | 26.172 мкг | 70 мкг | 37.4% | 13.1% | 267 г |
| Селен, Se | 52.81 мкг | 55 мкг | 96% | 33.6% | 104 г |
| Фтор, F | 302.43 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 2.7% | 1323 г |
| Хром, Cr | 57.47 мкг | 50 мкг | 114.9% | 40.2% | 87 г |
| Цинк, Zn | 3.2065 мг | 12 мг | 26.7% | 9.3% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 4.275 г | ~ | |||
| Валин | 3.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 3.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.644 г | ~ | |||
| Лизин | 6.134 г | ~ | |||
| Метионин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 2 г | ~ | |||
| Треонин | 2.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 4.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 2.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.778 г | ~ | |||
| Пролин | 2.417 г | ~ | |||
| Серин | 2.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 1.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Джерки из куриной грудки составляет 286,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».