| Куриный бульон | 3000 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Базилик, сушеный | 1 tbsp, leaves |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Укроп, свежий | 13 г |
| Щавель | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 6 С1 |
| Картофель (Варка без слива) | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.4% | 1057 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2616 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 6.1% | 2148 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.309 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 2.242 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 43.38 мг | 500 мг | 8.7% | 11.3% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 8.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.152 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 9.6% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 3.9% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.3% | 5587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.426 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.4% | 2061 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 14.5% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1568 мг | 20 мг | 15.8% | 20.6% | 634 г |
| Ниацин | 1.939 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.88 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.3% | 2085 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Кремний, Si | 2.513 мг | 30 мг | 8.4% | 11% | 1194 г |
| Магний, Mg | 9.82 мг | 400 мг | 2.5% | 3.3% | 4073 г |
| Натрий, Na | 28.7 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.9% | 4530 г |
| Сера, S | 58.73 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.7% | 1703 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 9.8% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 25.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 6% | 2156 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.301 мкг | 10 мкг | 33% | 43% | 303 г |
| Литий, Li | 3.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 2.9% | 4494 г |
| Медь, Cu | 38.17 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5% | 2620 г |
| Молибден, Mo | 2.584 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.8% | 2709 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.589 мкг | 55 мкг | 10.2% | 13.3% | 984 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.09 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3% | 4344 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.6327 мг | 12 мг | 5.3% | 6.9% | 1897 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.318 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | min 16.8 г | 14.3% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ на курином бульоне составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».