| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 37 г |
| Гречневая крупа | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.8% | 2054 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.2% | 7000 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 7.8% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 23.8% | 667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 5.6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.8 мкг | 900 мкг | 28.4% | 45.2% | 352 г |
| бета Каротин | 1.534 мг | 5 мг | 30.7% | 48.8% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 21.1% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 31.8% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 9.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.904 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.5% | 2116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.15 мг | 90 мг | 17.9% | 28.5% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2961 мг | 20 мг | 16.5% | 26.2% | 607 г |
| Ниацин | 2.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.4 мг | 2500 мг | 12.5% | 19.9% | 803 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7013 г |
| Магний, Mg | 41.82 мг | 400 мг | 10.5% | 16.7% | 956 г |
| Натрий, Na | 300.37 мг | 1300 мг | 23.1% | 36.7% | 433 г |
| Сера, S | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 11919 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 20.2% | 790 г |
| Хлор, Cl | 468.75 мг | 2300 мг | 20.4% | 32.4% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 5.4% | 2956 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 7.9% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 6.627 мкг | 10 мкг | 66.3% | 105.4% | 151 г |
| Литий, Li | 0.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 16.4% | 970 г |
| Медь, Cu | 160.57 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 25.6% | 623 г |
| Молибден, Mo | 1.98 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.5% | 3535 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.066 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3% | 5159 г |
| Фтор, F | 34.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11564 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 18.1% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.5455 мг | 12 мг | 4.5% | 7.2% | 2200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность греча с шампиньонами составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».