| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Овсяные хлопья необходимо взять грубого помола (не менее 15 мин варки), соль и сливочное масло (если вы готовите постный вариант каши, масло можно заменить на 10 мл. рафинированного растительного масла без запаха). В зависимости от того, какие хлопья вы используете – крупного, среднего или мелкого помола, зависит время варки (от 15 до 30 минут). Поэтому, обязательно читайте инструкцию на пачке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.2% | 2923 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.6% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.9% | 3203 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.374 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16849 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 4.258 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.9% | 1174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9088 мг | 20 мг | 4.5% | 4.2% | 2201 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.94 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.6% | 3524 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6039 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 6.6% | 1413 г |
| Натрий, Na | 171.73 мг | 1300 мг | 13.2% | 12.3% | 757 г |
| Сера, S | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4883 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 8.3% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 273.33 мг | 2300 мг | 11.9% | 11.1% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 4.1% | 2284 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 10.6% | 886 г |
| Марганец, Mn | 0.8157 мг | 2 мг | 40.8% | 38.1% | 245 г |
| Медь, Cu | 97.83 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.2% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 1.677 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4174 г |
| Селен, Se | 5.736 мкг | 55 мкг | 10.4% | 9.7% | 959 г |
| Фтор, F | 84.98 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4707 г |
| Цинк, Zn | 0.6688 мг | 12 мг | 5.6% | 5.2% | 1794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | min 16.8 г | 9.6% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Геркулесовая каша на воде составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».