| Кабачок | 60 г |
| Картофель | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 5 г |
| Бульон овощной [Первые блюда] | 450 г |
| Сметана 10% жирности | 10 г |
| Петрушка (корень) | 10 г |
Овощи морковь, лук, корень петрушки нарезать и припустить в небольшом кол. воды с добавлением слив. масла. Далее +картофель ,вода варить 20 мин, далее + заправку из пропущенных овощей, помидор, кабачок, посолить, варить до готовности 2-3 мин. При подаче заправить сметанойи зеленью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7484 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.1% | 15200 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 8% | 5600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.9% | 5000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 18.7% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 41.3% | 1077 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 44.9% | 992 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.9% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.6% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 2.7% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 4.4% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 11.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.386 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5.8% | 7427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 32.4% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 2.2% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 112.4% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2945 мг | 20 мг | 1.5% | 6.7% | 6791 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.99 мг | 2500 мг | 3.8% | 16.9% | 2632 г |
| Кальций, Ca | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 4.4% | 9756 г |
| Кремний, Si | 7.402 мг | 30 мг | 24.7% | 109.8% | 405 г |
| Магний, Mg | 5.78 мг | 400 мг | 1.4% | 6.2% | 6920 г |
| Натрий, Na | 3.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.3% | 38235 г |
| Сера, S | 4.06 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.8% | 24631 г |
| Фосфор, P | 11.8 мг | 800 мг | 1.5% | 6.7% | 6780 г |
| Хлор, Cl | 11.45 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.2% | 20087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.208 мг | 18 мг | 1.2% | 5.3% | 8654 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 33.8% | 1312 г |
| Литий, Li | 6.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 10.7% | 4090 г |
| Медь, Cu | 27.2 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 12% | 3676 г |
| Молибден, Mo | 1.813 мкг | 70 мкг | 2.6% | 11.6% | 3861 г |
| Никель, Ni | 1.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 38873 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10.2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.1091 мг | 12 мг | 0.9% | 4% | 10999 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Стол5 понедельник обед суп веган составляет 22,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».