Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина запеченная в соево-имбирном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина запеченная в соево-имбирном соусе

Свинина мясная (Запекание) 314 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
маринад соево-имбирный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченная в соево-имбирном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.8 ккал 1684 ккал 20.4% 6% 491 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.7% 618 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 15.6% 187 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 0.8% 3712 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.7% 4103 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 6.7% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.8% 1607 г
Витамин В4, холин 62.75 мг 500 мг 12.6% 3.7% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.2% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 3.5% 844 г
Витамин В9, фолаты 2.947 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13573 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 22026 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8497 мг 20 мг 24.2% 7.1% 412 г
Ниацин 2.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.23 мг 2500 мг 10.8% 3.2% 922 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7194 г
Кремний, Si 1.178 мг 30 мг 3.9% 1.1% 2547 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 1.7% 1759 г
Натрий, Na 46.88 мг 1300 мг 3.6% 1.1% 2773 г
Сера, S 196.18 мг 1000 мг 19.6% 5.7% 510 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 5.3% 548 г
Хлор, Cl 44.56 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 2.6% 1131 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4870 г
Кобальт, Co 7.785 мкг 10 мкг 77.9% 22.7% 128 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2597 г
Медь, Cu 101.28 мкг 1000 мкг 10.1% 2.9% 987 г
Молибден, Mo 10.401 мкг 70 мкг 14.9% 4.3% 673 г
Никель, Ni 10.548 мкг ~
Олово, Sn 24 мкг ~
Рубидий, Rb 112.2 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Фтор, F 62.75 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6375 г
Хром, Cr 11.28 мкг 50 мкг 22.6% 6.6% 443 г
Цинк, Zn 1.9409 мг 12 мг 16.2% 4.7% 618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 1.083 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 3.338 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.569 г min 16.8 г 74.8% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.955 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.975 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.189 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Свинина запеченная в соево-имбирном соусе составляет 342,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».