Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный клафути с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный клафути с клубникой

Какао порошок алкализованный 30 г
Яйцо куриное 181 г
Кокосовая мука 33 г
Сливки 33% 171 г
Клубника 123 г
Абрикосы 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный клафути с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.1% 864 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 13.9% 315 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.3% 3318 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 6.4% 689 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.9% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.5% 968 г
Витамин В4, холин 96.64 мг 500 мг 19.3% 8.5% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 5% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.564 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7189 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.9% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 16.58 мг 90 мг 18.4% 8.1% 543 г
Витамин D, кальциферол 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 3.6% 1203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3099 г
Витамин Н, биотин 8.692 мкг 50 мкг 17.4% 7.6% 575 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5566 мг 20 мг 7.8% 3.4% 1285 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.9 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1925 г
Кальций, Ca 34.33 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2913 г
Кремний, Si 26.006 мг 30 мг 86.7% 38% 115 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 1.1% 3964 г
Натрий, Na 55.61 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2338 г
Сера, S 70.29 мг 1000 мг 7% 3.1% 1423 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 4.5% 982 г
Хлор, Cl 63.17 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 3.2% 1348 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1892 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 22.1% 198 г
Литий, Li 1.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Медь, Cu 79.83 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1253 г
Молибден, Mo 4.835 мкг 70 мкг 6.9% 3% 1448 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 11.715 мкг 55 мкг 21.3% 9.3% 469 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14987 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2336 г
Цинк, Zn 0.4539 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2644 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.878 г min 16.8 г 11.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный клафути с клубникой составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».