Мой здоровый рацион

Рецепт зразы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зразы

Зразы картофельные по 1-232 (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зразы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.9% 2171 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.3% 1184 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.8% 645 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.9 мкг 900 мкг 35.2% 22.3% 284 г
бета Каротин 1.899 мг 5 мг 38% 24.1% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2195 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.597 мг 15 мг 17.3% 11% 578 г
Витамин РР, НЭ 2.0779 мг 20 мг 10.4% 6.6% 963 г
Ниацин 1.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 609.87 мг 2500 мг 24.4% 15.5% 410 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4010 г
Магний, Mg 29.09 мг 400 мг 7.3% 4.6% 1375 г
Натрий, Na 342.86 мг 1300 мг 26.4% 16.8% 379 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 6.1% 1040 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность зразы составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».