| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.7% | 2621 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 8.6% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 23.7% | 526 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2907 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.778 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6757 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.55 мг | 20 мг | 7.8% | 9.7% | 1290 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.55 мг | 2500 мг | 3.5% | 4.4% | 2823 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3922 г |
| Кремний, Si | 33.333 мг | 30 мг | 111.1% | 138.4% | 90 г |
| Магний, Mg | 71.16 мг | 400 мг | 17.8% | 22.2% | 562 г |
| Натрий, Na | 324.35 мг | 1300 мг | 25% | 31.1% | 401 г |
| Сера, S | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4087 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 14.2% | 874 г |
| Хлор, Cl | 524.58 мг | 2300 мг | 22.8% | 28.4% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 202.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.285 мг | 18 мг | 12.7% | 15.8% | 788 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 14.1% | 889 г |
| Марганец, Mn | 0.4922 мг | 2 мг | 24.6% | 30.6% | 406 г |
| Медь, Cu | 186.04 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 23.2% | 538 г |
| Молибден, Mo | 11.611 мкг | 70 мкг | 16.6% | 20.7% | 603 г |
| Стронций, Sr | 84.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.17 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4752 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.1% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.7744 мг | 12 мг | 6.5% | 8.1% | 1550 г |
| Цирконий, Zr | 7.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».