Мой здоровый рацион

Рецепт ппхлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ппхлеб

Льняные отруби 10 г
Овсяные отруби 20 г
Отруби ржаные 40 г
Яйцо куриное 47 г
Яичный белок куриный 32 г
Активия с бифидобактериями кефирная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ппхлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11.3% 571 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.7% 966 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.7% 1766 г
Пищевые волокна 12 г 20 г 60% 38.7% 167 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.3% 22960 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 6.4% 1012 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 7.4% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 12.7% 508 г
Витамин В4, холин 89.97 мг 500 мг 18% 11.6% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 6.1% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.512 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15924 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 4.6% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2467 г
Витамин Н, биотин 8.092 мкг 50 мкг 16.2% 10.4% 618 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 7.7% 833 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.89 мг 2500 мг 16.5% 10.6% 607 г
Кальций, Ca 83.48 мг 1000 мг 8.3% 5.4% 1198 г
Магний, Mg 129.46 мг 400 мг 32.4% 20.9% 309 г
Натрий, Na 101.7 мг 1300 мг 7.8% 5% 1278 г
Сера, S 98.32 мг 1000 мг 9.8% 6.3% 1017 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 12.4% 520 г
Хлор, Cl 88.52 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2598 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.602 мг 18 мг 20% 12.9% 500 г
Йод, I 24.58 мкг 150 мкг 16.4% 10.6% 610 г
Кобальт, Co 4.566 мкг 10 мкг 45.7% 29.5% 219 г
Марганец, Mn 1.9365 мг 2 мг 96.8% 62.4% 103 г
Медь, Cu 247.76 мкг 1000 мкг 24.8% 16% 404 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 2.6% 2475 г
Селен, Se 10.275 мкг 55 мкг 18.7% 12.1% 535 г
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22434 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2551 г
Цинк, Zn 1.5997 мг 12 мг 13.3% 8.6% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность ппхлеб составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».