| Алькина форель | 50 г |
| Руккола | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 75 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 50 г |
| Кедровый орех, сушеный | 5 г |
В этот день уже было авокадо в рационе, поэтому сборка салата по лайт формуле? Полный рецепт здесь - https://health-diet.ru/people/user/667582/blog/336859/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.9% | 589 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.5% | 727 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.9% | 1103 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.2% | 1466 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 355.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 23.6 мг | 500 мг | 4.7% | 3.6% | 2119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 8% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.019 мкг | 400 мкг | 4% | 3% | 2497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.156 мкг | 3 мкг | 71.9% | 54.6% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 7.7% | 985 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4121 г |
| гамма Токоферол | 0.281 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 9.9% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4705 мг | 20 мг | 7.4% | 5.6% | 1360 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.37 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.8% | 975 г |
| Кальций, Ca | 213.38 мг | 1000 мг | 21.3% | 16.2% | 469 г |
| Кремний, Si | 2.25 мг | 30 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1740 г |
| Натрий, Na | 73.09 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.3% | 1779 г |
| Сера, S | 130.86 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.9% | 764 г |
| Фосфор, P | 224.4 мг | 800 мг | 28.1% | 21.3% | 357 г |
| Хлор, Cl | 95.16 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.1% | 2417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 17.2% | 441 г |
| Литий, Li | 10.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5193 мг | 2 мг | 26% | 19.7% | 385 г |
| Медь, Cu | 135.92 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.3% | 736 г |
| Молибден, Mo | 2.761 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3% | 2535 г |
| Никель, Ni | 4.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.239 мкг | 55 мкг | 13.2% | 10% | 760 г |
| Фтор, F | 7.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53262 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 1.23 мг | 12 мг | 10.3% | 7.8% | 976 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.49 г | min 16.8 г | 14.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность По мотивам салата с Алькиной форелью составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».