| Капуста пекинская | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 15.5% | 789 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2628 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.4% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 11.4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.045 мкг | 400 мкг | 12% | 14.7% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 22.9% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.068 мг | 15 мг | 13.8% | 16.9% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 27.5% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1224 мг | 20 мг | 5.6% | 6.8% | 1782 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.68 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.9% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 62.14 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.6% | 1609 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 8.2% | 1499 г |
| Натрий, Na | 15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8667 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 8.7% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 11.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2539 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.6% | 2198 г |
| Марганец, Mn | 0.2568 мг | 2 мг | 12.8% | 15.6% | 779 г |
| Медь, Cu | 61.82 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.6% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 0.455 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Селен, Se | 2.818 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.2% | 1952 г |
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51746 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.7% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.4318 мг | 12 мг | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.609 г | min 16.8 г | 21.5% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.991 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой и семечками составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».