| Шампиньоны (Запекание) | 900 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.9% | 1490 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.6% | 1273 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 22.8% | 645 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 4.3% | 3462 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 10.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.481 мг | 1.8 мг | 26.7% | 39.3% | 374 г |
| Витамин В4, холин | 33.61 мг | 500 мг | 6.7% | 9.9% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.208 мг | 5 мг | 44.2% | 65% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 5.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.979 мкг | 400 мкг | 7.7% | 11.3% | 1291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 9.4% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 11.8% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 16.955 мкг | 50 мкг | 33.9% | 49.9% | 295 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8734 мг | 20 мг | 29.4% | 43.2% | 341 г |
| Ниацин | 5.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 582.45 мг | 2500 мг | 23.3% | 34.3% | 429 г |
| Кальций, Ca | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3740 г |
| Кремний, Si | 3.524 мг | 30 мг | 11.7% | 17.2% | 851 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 6.8% | 2155 г |
| Натрий, Na | 15.52 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8376 г |
| Сера, S | 38.06 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.6% | 2627 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 24.9% | 593 г |
| Хлор, Cl | 44.85 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 5128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 3.5% | 4128 г |
| Йод, I | 20.9 мкг | 150 мкг | 13.9% | 20.4% | 718 г |
| Кобальт, Co | 15.982 мкг | 10 мкг | 159.8% | 235% | 63 г |
| Литий, Li | 0.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 12.2% | 1199 г |
| Медь, Cu | 532.46 мкг | 1000 мкг | 53.2% | 78.2% | 188 г |
| Молибден, Mo | 4.124 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.7% | 1697 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.666 мкг | 55 мкг | 50.3% | 74% | 199 г |
| Стронций, Sr | 20.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19066 г |
| Хром, Cr | 13.72 мкг | 50 мкг | 27.4% | 40.3% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.4505 мг | 12 мг | 3.8% | 5.6% | 2664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на гриле в фольге составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».