| Шампиньоны | 100 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.2% | 2815 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 15.8% | 554 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 8.2% | 1068 г |
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 8.9% | 990 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 11.5% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 13.42 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 18.9% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.143 мкг | 400 мкг | 5% | 4.4% | 1986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.19 мг | 90 мг | 51.3% | 45% | 195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.462 мг | 15 мг | 29.7% | 26.1% | 336 г |
| Витамин Н, биотин | 7.852 мкг | 50 мкг | 15.7% | 13.8% | 637 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9922 мг | 20 мг | 15% | 13.2% | 668 г |
| Ниацин | 2.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.29 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.7% | 750 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4751 г |
| Кремний, Si | 5.838 мг | 30 мг | 19.5% | 17.1% | 514 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 3.2% | 2701 г |
| Натрий, Na | 6.14 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21173 г |
| Сера, S | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3285 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 8.2% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 22.93 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3636 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.7% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 8.924 мкг | 10 мкг | 89.2% | 78.2% | 112 г |
| Литий, Li | 12.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 9% | 974 г |
| Медь, Cu | 279.57 мкг | 1000 мкг | 28% | 24.6% | 358 г |
| Молибден, Mo | 2.229 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.8% | 3140 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.643 мкг | 55 мкг | 23% | 20.2% | 435 г |
| Стронций, Sr | 11.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25157 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 14.9% | 589 г |
| Цинк, Zn | 0.4419 мг | 12 мг | 3.7% | 3.2% | 2716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 87.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | min 16.8 г | 13.9% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.4% | 50.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.929 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы+сладкий перц+лук=тушеные составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».