| Лук репчатый | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Печень свиная | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 15.2% | 390 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.6% | 903 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.5% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3319.2 мкг | 900 мкг | 368.8% | 218.5% | 27 г |
| Ретинол | 3.253 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 4.7% | 1256 г |
| бета Криптоксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 13.4% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.103 мг | 1.8 мг | 116.8% | 69.2% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 16.26 мг | 500 мг | 3.3% | 2% | 3075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.711 мг | 5 мг | 114.2% | 67.7% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 20.4% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 222.121 мкг | 400 мкг | 55.5% | 32.9% | 180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.286 мкг | 3 мкг | 942.9% | 558.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.44 мг | 90 мг | 38.3% | 22.7% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.767 мг | 15 мг | 11.8% | 7% | 849 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 76.843 мкг | 50 мкг | 153.7% | 91.1% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.0325 мг | 20 мг | 85.2% | 50.5% | 117 г |
| Ниацин | 11.821 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.07 мг | 2500 мг | 21.6% | 12.8% | 463 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2855 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Магний, Mg | 39.11 мг | 400 мг | 9.8% | 5.8% | 1023 г |
| Натрий, Na | 358.42 мг | 1300 мг | 27.6% | 16.4% | 363 г |
| Сера, S | 221.99 мг | 1000 мг | 22.2% | 13.2% | 450 г |
| Фосфор, P | 372.5 мг | 800 мг | 46.6% | 27.6% | 215 г |
| Хлор, Cl | 564.3 мг | 2300 мг | 24.5% | 14.5% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.029 мг | 18 мг | 111.3% | 65.9% | 90 г |
| Йод, I | 15.78 мкг | 150 мкг | 10.5% | 6.2% | 951 г |
| Кобальт, Co | 19.279 мкг | 10 мкг | 192.8% | 114.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.5038 мг | 2 мг | 25.2% | 14.9% | 397 г |
| Медь, Cu | 2981.21 мкг | 1000 мкг | 298.1% | 176.6% | 34 г |
| Молибден, Mo | 84.871 мкг | 70 мкг | 121.2% | 71.8% | 82 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.11 мкг | 55 мкг | 92.9% | 55% | 108 г |
| Фтор, F | 37.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10756 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 4.4449 мг | 12 мг | 37% | 21.9% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.682 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.657 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная печень с луком в томатном соусе составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».