Мой здоровый рацион

Рецепт Курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица

Вареная грудка 300 г
Морковь 110 г
Кабачок 200 г
Помидор (томат), парниковый 34 г
Каша кус кус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 22.2% 679 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.1 мкг 900 мкг 37.5% 56.7% 267 г
бета Каротин 2.023 мг 5 мг 40.5% 61.3% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.1% 6923 г
Витамин В4, холин 4.91 мг 500 мг 1% 1.5% 10183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.833 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6858 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 10.7% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4413 мг 20 мг 2.2% 3.3% 4532 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.08 мг 2500 мг 4.8% 7.3% 2065 г
Кальций, Ca 12.56 мг 1000 мг 1.3% 2% 7962 г
Кремний, Si 13.485 мг 30 мг 45% 68.1% 222 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 3.5% 4264 г
Натрий, Na 6.15 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21138 г
Сера, S 2.36 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 42373 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 3.2% 4734 г
Хлор, Cl 16.12 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 18.29 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 2.3% 6792 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12931 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 15% 1010 г
Литий, Li 2.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 5.6% 2674 г
Медь, Cu 33.04 мкг 1000 мкг 3.3% 5% 3027 г
Молибден, Mo 4.58 мкг 70 мкг 6.5% 9.8% 1528 г
Никель, Ni 1.991 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 37162 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 11.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33445 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.1619 мг 12 мг 1.3% 2% 7412 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица составляет 66,1 кКал.

  • Порция = 332 гр (219.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».