Мой здоровый рацион

Рецепт Курица фаршированная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица фаршированная

Курица 1 кат. 1100 г
Свинина мясная 300 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица фаршированная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.7 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 8.7% 455 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.6% 272 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3684 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 2.7% 1456 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4.2% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.5% 1139 г
Витамин В4, холин 79.89 мг 500 мг 16% 6.3% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 5.6% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 9% 441 г
Витамин В9, фолаты 4.373 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9147 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 5.7% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3212 г
Витамин Н, биотин 8.113 мкг 50 мкг 16.2% 6.4% 616 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 10.4733 мг 20 мг 52.4% 20.7% 191 г
Ниацин 6.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.8 мг 2500 мг 8.4% 3.3% 1197 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5271 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2120 г
Натрий, Na 69.07 мг 1300 мг 5.3% 2.1% 1882 г
Сера, S 187.27 мг 1000 мг 18.7% 7.4% 534 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 8.1% 490 г
Хлор, Cl 75.05 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 3.5% 1125 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2242 г
Кобальт, Co 10.76 мкг 10 мкг 107.6% 42.6% 93 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9302 г
Медь, Cu 81.03 мкг 1000 мкг 8.1% 3.2% 1234 г
Молибден, Mo 6.633 мкг 70 мкг 9.5% 3.8% 1055 г
Никель, Ni 2.46 мкг ~
Олово, Sn 6.43 мкг ~
Селен, Se 10.403 мкг 55 мкг 18.9% 7.5% 529 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 111.69 мкг 4000 мкг 2.8% 1.1% 3581 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 7.5% 526 г
Цинк, Zn 1.975 мг 12 мг 16.5% 6.5% 608 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.104 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.284 г ~
Лизин 1.444 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.021 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 1.144 г ~
Глутаминовая кислота 2.395 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 1.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.556 г min 16.8 г 56.9% 22.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.098 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Курица фаршированная составляет 252,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».