Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи жаркое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи жаркое

Соевое масло 22 г
Лук репчатый (Жарка) 214 г
Морковь (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи жаркое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.8% 4750 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.6% 622 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.9% 2920 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.3% 588 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 722.9 мкг 900 мкг 80.3% 67.6% 124 г
бета Каротин 4.338 мг 5 мг 86.8% 73.1% 115 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 1.2% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.54 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8811 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 4.5% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.778 мг 15 мг 11.9% 10% 844 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5160 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 14.2% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.6966 мг 20 мг 3.5% 2.9% 2871 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.43 мг 2500 мг 7.9% 6.7% 1266 г
Кальций, Ca 31.83 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3142 г
Кремний, Si 11.687 мг 30 мг 39% 32.9% 257 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 5.1% 1637 г
Натрий, Na 10.68 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12172 г
Сера, S 55.41 мг 1000 мг 5.5% 4.6% 1805 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 6.5% 1297 г
Хлор, Cl 40.97 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.1 мкг ~
Бор, B 162.2 мкг ~
Ванадий, V 37.77 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2153 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4601 г
Кобальт, Co 4.241 мкг 10 мкг 42.4% 35.7% 236 г
Литий, Li 2.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 7.4% 1142 г
Медь, Cu 94.95 мкг 1000 мкг 9.5% 8% 1053 г
Молибден, Mo 7.631 мкг 70 мкг 10.9% 9.2% 917 г
Никель, Ni 3.578 мкг ~
Рубидий, Rb 213.5 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13317 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 34.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11658 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.7898 мг 12 мг 6.6% 5.6% 1519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 80.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.301 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 39.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.91 г ~

Энергетическая ценность Овощи жаркое составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».