| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 28.4% | 844 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2520 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 8% | 3000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5948 мг | 20 мг | 23% | 55.4% | 435 г |
| Ниацин | 2.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.91 мг | 2500 мг | 3% | 7.2% | 3382 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9470 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 16.6% | 1445 г |
| Натрий, Na | 280.74 мг | 1300 мг | 21.6% | 52% | 463 г |
| Сера, S | 2.29 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 43668 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 14.9% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 427.76 мг | 2300 мг | 18.6% | 44.8% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 6% | 4018 г |
| Кобальт, Co | 3.964 мкг | 10 мкг | 39.6% | 95.4% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Медь, Cu | 36.82 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 8.9% | 2716 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 19% | 1273 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 51.6% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.5614 мг | 12 мг | 4.7% | 11.3% | 2138 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон из куриной грудки составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».