| Фарш говяжий | 846 г |
| Фарш Индейки [Инди] | 1093 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 8.7% | 494 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.6% | 337 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 24.61 мг | 500 мг | 4.9% | 2.1% | 2032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 1.9% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.054 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.934 мкг | 3 мкг | 31.1% | 13.3% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8443 мг | 20 мг | 9.2% | 3.9% | 1084 г |
| Бетаин | 3.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.8 мг | 2500 мг | 4.7% | 2% | 2122 г |
| Кальций, Ca | 7.85 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12739 г |
| Магний, Mg | 7.42 мг | 400 мг | 1.9% | 0.8% | 5391 г |
| Натрий, Na | 29.23 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4447 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 3.7% | 1161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Марганец, Mn | 0.0044 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Медь, Cu | 26.61 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3758 г |
| Селен, Se | 6.545 мкг | 55 мкг | 11.9% | 5.1% | 840 г |
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40942 г |
| Цинк, Zn | 1.8238 мг | 12 мг | 15.2% | 6.5% | 658 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.821 г | min 16.8 г | 22.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.538 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш Индейка+Говядина составляет 234,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».