| Кабачок | 560 г |
| Помидор (томат), парниковый | 456 г |
| Перец сладкий красный | 230 г |
| Шампиньоны | 190 г |
| Баклажан | 250 г |
| Аджика | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.7% | 14000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 8.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22.1% | 1111 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.9 мкг | 900 мкг | 13.8% | 33.9% | 726 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 30.5% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 17.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 11.94 мг | 500 мг | 2.4% | 5.9% | 4188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 24.8% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 25.6% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.581 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11.3% | 2153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.2% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.45 мг | 90 мг | 68.3% | 167.8% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 4.4% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 2.712 мкг | 50 мкг | 5.4% | 13.3% | 1844 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 13.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8144 мг | 20 мг | 9.1% | 22.4% | 1102 г |
| Ниацин | 1.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.42 мг | 2500 мг | 15.9% | 39.1% | 631 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.2% | 6024 г |
| Кремний, Si | 24.558 мг | 30 мг | 81.9% | 201.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 8.8% | 2791 г |
| Натрий, Na | 217.78 мг | 1300 мг | 16.8% | 41.3% | 597 г |
| Сера, S | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5587 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 16.2% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 51.01 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.4% | 4509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 10.3% | 2410 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.6% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 6.642 мкг | 10 мкг | 66.4% | 163.1% | 151 г |
| Литий, Li | 38.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2354 мг | 2 мг | 11.8% | 29% | 850 г |
| Медь, Cu | 196.75 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 48.4% | 508 г |
| Молибден, Mo | 8.189 мкг | 70 мкг | 11.7% | 28.7% | 855 г |
| Никель, Ni | 6.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.3 мкг | 55 мкг | 7.8% | 19.2% | 1279 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26756 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 25.8% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.434 мг | 12 мг | 3.6% | 8.8% | 2765 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу запеч. составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».