Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из стручковой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из стручковой фасоли

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 504 г
Сыр Витязь 50% [Киприно] 100 г
Яйцо куриное 250 г
Петрушка свежая 30 г
Перец красный молотый острый 5 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 5 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из стручковой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.9% 1027 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.2% 824 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.8% 1176 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2845 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 13.5% 687 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 40.455 мкг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 9.1% 1014 г
бета Криптоксантин 34.849 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 445.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 9.3% 994 г
Витамин В4, холин 70.67 мг 500 мг 14.1% 13% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 7.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 14.649 мкг 400 мкг 3.7% 3.4% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.4% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 12.69 мг 90 мг 14.1% 13% 709 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 5.6% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин Н, биотин 5.643 мкг 50 мкг 11.3% 10.4% 886 г
Витамин К, филлохинон 80.6 мкг 120 мкг 67.2% 62% 149 г
Витамин РР, НЭ 1.384 мг 20 мг 6.9% 6.4% 1445 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.51 мг 2500 мг 7.3% 6.7% 1377 г
Кальций, Ca 47.95 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2086 г
Кремний, Si 0.502 мг 30 мг 1.7% 1.6% 5976 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2062 г
Натрий, Na 40.34 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3223 г
Сера, S 60.77 мг 1000 мг 6.1% 5.6% 1646 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 8.8% 1048 г
Хлор, Cl 48.83 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 6.5% 1405 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2622 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 26.9% 342 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.2319 мг 2 мг 11.6% 10.7% 862 г
Медь, Cu 57.73 мкг 1000 мкг 5.8% 5.4% 1732 г
Молибден, Mo 1.86 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3763 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 8.946 мкг 55 мкг 16.3% 15% 615 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 23.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17376 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3788 г
Цинк, Zn 0.5051 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из стручковой фасоли составляет 108,4 кКал.

  • Порция = 179 гр (194 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».