| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.9 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.9% | 539 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 12.1% | 259 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 2.3% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.5 мкг | 900 мкг | 20.7% | 6.5% | 483 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.571 мг | 1.8 мг | 31.7% | 10% | 315 г |
| Витамин В4, холин | 171.24 мг | 500 мг | 34.2% | 10.8% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 7.2% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.176 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.7% | 1889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.976 мкг | 3 мкг | 32.5% | 10.2% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.6% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 1.4% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 17.341 мкг | 50 мкг | 34.7% | 10.9% | 288 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0588 мг | 20 мг | 20.3% | 6.4% | 493 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.82 мг | 2500 мг | 21.6% | 6.8% | 464 г |
| Кальций, Ca | 423.82 мг | 1000 мг | 42.4% | 13.3% | 236 г |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 3.9% | 800 г |
| Натрий, Na | 210 мг | 1300 мг | 16.2% | 5.1% | 619 г |
| Сера, S | 152.35 мг | 1000 мг | 15.2% | 4.8% | 656 г |
| Фосфор, P | 360 мг | 800 мг | 45% | 14.2% | 222 г |
| Хлор, Cl | 384.71 мг | 2300 мг | 16.7% | 5.3% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 2% | 1569 г |
| Йод, I | 37.65 мкг | 150 мкг | 25.1% | 7.9% | 398 г |
| Кобальт, Co | 5.765 мкг | 10 мкг | 57.7% | 18.2% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Медь, Cu | 72.65 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.3% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 19.412 мкг | 70 мкг | 27.7% | 8.7% | 361 г |
| Олово, Sn | 51.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.206 мкг | 55 мкг | 22.2% | 7% | 451 г |
| Стронций, Sr | 60 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4706 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 5.2% | 607 г |
| Цинк, Zn | 1.6794 мг | 12 мг | 14% | 4.4% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.079 г | min 16.8 г | 42.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 317,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».