Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Дашины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Дашины

Творог 5 360 г
Яйцо куриное 119 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 108 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 7 г
Вода 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Дашины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9.7% 517 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.6% 757 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.3% 1177 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1554 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.7% 1837 г
Витамин В4, холин 55.93 мг 500 мг 11.2% 5.6% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.56 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11194 г
Витамин Н, биотин 4.501 мкг 50 мкг 9% 4.5% 1111 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8022 мг 20 мг 4% 2% 2493 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.46 мг 2500 мг 1.3% 0.7% 7947 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7669 г
Магний, Mg 2.85 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14035 г
Натрий, Na 30.15 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4312 г
Сера, S 39.4 мг 1000 мг 3.9% 2% 2538 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Хлор, Cl 35.01 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3232 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3363 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 11.2% 449 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 18.6 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5376 г
Молибден, Mo 1.616 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4332 г
Селен, Se 6.841 мкг 55 мкг 12.4% 6.2% 804 г
Фтор, F 29.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13482 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.2474 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4850 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники Дашины составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».