| Огурец парниковый | 500 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.8% | 9500 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 11.9% | 2947 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14% | 2500 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 15.7% | 2244 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 16.8% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 4.2% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 16.4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.514 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.6% | 6141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 44.8% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 22.7% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.857 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.9% | 5834 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 144.4% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3394 мг | 20 мг | 1.7% | 5.9% | 5893 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.48 мг | 2500 мг | 8.2% | 28.7% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.1% | 3403 г |
| Кремний, Si | 49.02 мг | 30 мг | 163.4% | 571.3% | 61 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 14.3% | 2466 г |
| Натрий, Na | 363.16 мг | 1300 мг | 27.9% | 97.6% | 358 г |
| Сера, S | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 10834 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 14% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 575.46 мг | 2300 мг | 25% | 87.4% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 11.2% | 3169 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 46.2% | 757 г |
| Литий, Li | 0.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 18.2% | 1912 г |
| Медь, Cu | 47.2 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 16.4% | 2119 г |
| Молибден, Mo | 2.429 мкг | 70 мкг | 3.5% | 12.2% | 2882 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 56818 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 14.7% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2308 мг | 12 мг | 1.9% | 6.6% | 5199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 81.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец+зелень составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».