| Морковь | 300 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 25 г |
| Чеснок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 17% | 437 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.3% | 1400 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 675.6 мкг | 900 мкг | 75.1% | 55.8% | 133 г |
| альфа Каротин | 6.33 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.224 мг | 5 мг | 84.5% | 62.8% | 118 г |
| бета Криптоксантин | 99.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 271.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 60.8 мг | 500 мг | 12.2% | 9.1% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5.7% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.176 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 13.7% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.646 мг | 15 мг | 11% | 8.2% | 911 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3662 мг | 20 мг | 11.8% | 8.8% | 845 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.2 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.5% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2651 г |
| Кремний, Si | 8.047 мг | 30 мг | 26.8% | 19.9% | 373 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1816 г |
| Натрий, Na | 598.59 мг | 1300 мг | 46% | 34.2% | 217 г |
| Сера, S | 173.42 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.9% | 577 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 12.5% | 596 г |
| Хлор, Cl | 655.9 мг | 2300 мг | 28.5% | 21.2% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.501 мг | 18 мг | 13.9% | 10.3% | 720 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.7% | 964 г |
| Литий, Li | 1.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 7% | 1062 г |
| Медь, Cu | 141.04 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 10.5% | 709 г |
| Молибден, Mo | 8.229 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.8% | 851 г |
| Никель, Ni | 2.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.686 мкг | 55 мкг | 41.2% | 30.6% | 242 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22485 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 2.6331 мг | 12 мг | 21.9% | 16.3% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.793 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудочки по-корейски составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».