Мой здоровый рацион

Рецепт Пряник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряник

Мука из зелёной гречки 60 г
Рисовая мука, коричневая 60 г
Сироп из топинамбра 20 г
Овсяное Молоко 1,5% [не Молоко] 20 г
Сок лимонный 15 г
Яблоко (Запекание) 90 г
Масло из виноградных косточек 15 г
Кардамон 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.5% 1357 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.4% 636 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 7.2% 479 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.6% 606 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6245 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В4, холин 1.55 мг 500 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 3% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 3.8% 909 г
Витамин В9, фолаты 4.944 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 1.6% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.144 мг 15 мг 14.3% 4.9% 700 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9189 мг 20 мг 9.6% 3.3% 1042 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.62 мг 2500 мг 7.8% 2.7% 1278 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6369 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4399 г
Магний, Mg 35.9 мг 400 мг 9% 3.1% 1114 г
Натрий, Na 12.56 мг 1300 мг 1% 0.3% 10350 г
Сера, S 21.67 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 4.1% 836 г
Хлор, Cl 0.71 мг 2300 мг 323944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 2.6% 1328 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 26786 г
Кобальт, Co 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2933 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 1.2129 мг 2 мг 60.6% 20.7% 165 г
Медь, Cu 106.34 мкг 1000 мкг 10.6% 3.6% 940 г
Молибден, Mo 2.046 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3421 г
Никель, Ni 5.796 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46610 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 2.73 мкг 4000 мкг 0.1% 146520 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.7436 мг 12 мг 6.2% 2.1% 1614 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.886 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пряник составляет 292,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».